お知らせ/ブログ
ランチのお店を選ぶためのポイントについて
杉並区のスペインバル GAUCHOは、新高円寺駅より徒歩2分の好立地にあり、美味しいワインなどをお楽しみ頂けます。皆さんの中にはこれからランチで使用するお店を探していきたいという方もいらっしゃるのでは...
状況別のランチの選び方について
杉並区のスペインバル GAUCHOは、新高円寺駅より徒歩2分の好立地にあり、美味しいワインなどをお楽しみ頂けるスペインバルです。皆さんの中にはこれからランチで使うお店を探されているという方もおられるか...
「GAUCHO」の絶品スペインランチで午後の活力をチャージ
GAUCHOのランチは、夜の人気メニューから厳選されたタパスやパエジャを気軽に楽しめるのが魅力です。例えば、本場仕込みの「トルティージャ」は、じゃがいもと玉ねぎの優しい甘みが口いっぱいに広がり、どこか...
料理と相性抜群！GAUCHOがおすすめするワインのマリアージュ
当店では、店主が自ら厳選したスペイン産ワインを常時20種類以上ご用意しています。赤、白、カヴァ（スパークリングワイン）から、バスク地方の微発泡ワイン「チャコリ」や辛口シードルまで、個性豊かなラインナッ...
「GAUCHO」で叶える、ちょっと贅沢なスペイン時間
GAUCHOが目指すのは、お客様に「ちょっと贅沢なスペイン時間」を心ゆくまでお楽しみいただくこと。お一人様でふらっと立ち寄って、こだわりのピンチョスとスペインワインで今日一日の疲れを癒すもよし。ご友人...
スペイン料理の魅力は？
スペインは、地域ごとに異なる食材や調理法があり、地元の特色を活かした料理がたくさんあることから、多様性や豊かな風味がスペイン料理の魅力となっています。 スペインは、地域ごとに食文化が大きく異なり...
スペインバルは、ランチ・ディナー共に利用しやすい？
スペインバルは、ランチとディナー両方で利用しやすいお店ですが、ランチとディナーそれぞれの利用シーンやメニューに少し違いがありますので、その点を考慮して利用すると良いでしょう。 スペインバルで...
スペインバルとはどんなお店？
スペインバルとは、スペインの伝統的な食文化を体験できるカジュアルな飲食店のことを言います。 「バル」という言葉自体は、スペイン語で「酒場」や「居酒屋」といった意味を持ちます。スペインバルは、軽食...
ランチにもディナーにも！使い勝手の良いスペインバルです
スペインバルGAUCHOは、ランチからディナーまで、様々なシーンでご利用いただけるお店です。新高円寺駅より徒歩2分という好立地で、仕事帰りにも、友人との食事にも、お気軽にお立ち寄りいただけます。 ラ...
スペインを代表する煮込み料理、イカの墨煮
イカの墨煮は、スペインのバスク地方が発祥と言われています。新鮮なイカの墨と、トマト、玉ねぎ、パプリカなどの野菜をじっくりと煮込むことで、深みのある味わいが生まれます。イカの墨には、独特の風味とコクがあ...